چرا یک مستند ساز سال را صرف فیلمبرداری مکزیکی آشپزی متخصص دیانا کندی

وجود دارد یک نقطه در مستند جدید در مواد غذایی مکزیکی متخصص دیانا کندی که در طی آن او جرقه بزند در دانش آموزان حضور در بوت کمپ برگزار شد و در هشت هکتار در مرتع پرورش احشام خارج Zitácuaro, Michoacán. "من به عنوان خوانده شده کتاب ها و یاد بگیرید لطفا! چه هستند شما را به انجام زمانی که من رفته ؟ چه کس دیگری در حال رفتن به شروع به جیغ ؟ هیچ کس!"

یک جیمز ریش نامزد جایزه "دیانا کندی: هیچ چیز فانتزی" اولین ویژگی توسط فیلمساز مستند الیزابت کارول و او را برداشت doozy از یک موضوع.

انگلیسی سابق پت کندی نویسنده نه اشپزی شناخته شده است به عنوان "جولیا کودک مکزیک" اگر چه او ترجیح میدهد "میک جاگر از غذاهای مکزیکی است." او را به دست آورده منظور از عقاب آزتک از دولت مکزیک و او یک عضو از سفارش امپراتوری بریتانیا.

کارول که تاسیس Honeywater فیلم در سال 2013 به شرح زیر کندی در حال حاضر 97, به, مکزیکی, بازارهای, مهمان, حضور در جشنواره بین المللی foodie جشنواره ها و در جاده ها در سفید نیسان وانت.

فیلمساز جمع آوری شده و مصاحبه با آشپزی superstars Martha Stewart, خوزه آندرس آلیس واترز ریک Bayless و Gabriela دوربین که بخوان کندی میاد. او هم کشیده آرشیوی از فیلم و عکس از کندی روز جوان. او ملاقات نیویورک تایمز خبرنگار Paul P. Kennedy در هائیتی و به دنبال او به مکزیک که در آن او نوشته شده بود و جایی که او شروع از 60 سال تحقیق سنتی در مواد غذایی مکزیکی است. آنها ازدواج کرده بودند تا زمانی که او از سرطان در سال 1967.

اما هسته اصلی فیلم یک, تنگ تمرکز بر روی یک زن که اصرار بر اصالت در مواد غذایی مکزیکی با خشم حتی در حالی که ساخت یک ظرف ساده guacamole "نه سیر! ... نگه داشتن دستان خود را jalapeños, por favor! ... مردم می گویند آنها نمی مانند گشنیز — دعوت نمی شوند!"

ما نمی تواند عبور کند تا یک شانس برای پیدا کردن چگونه کارول رو در این موضوع علاقه مند و چگونه او در بر داشت رانندگی به فیلم برای سال با یک بی امان و لجوج دینامو آنها آندرس تماس "ایندیانا جونز از مواد غذایی مکزیکی است."

س: چه مجذوب شما در مورد کندی?

یک: من به دنبال انجام یک فیلم در مورد زنان در مردسالاری از سنت های مواد غذایی در مکزیک است. بنابراین هنگامی که من در بر داشت دیانا او رخ داده است به من به عنوان کسی که یک متخصص در مورد این موضوع. اما من فکر کردم این خیلی جالب است که او در مکزیک. من بلافاصله می خواستم به او را ملاقات کند.

س: و سرنوشت بازی بخشی, راست?

یک: من نمی دانم که چگونه به آدرس ایمیل و یا پیدا کردن یک راه برای تماس با او. من به اطراف نگاه کرد در حالی که کمی و پس از آن من از نوع داد و نقل مکان کرد با من در روز است. بیست دقیقه بعد من کشیده به پارکینگ از کتابفروشی در آستین. من در خیمه و در آن گفت: "امضای کتاب با دیانا کندی فردا."

س: Kismet! او در مورد سرنوشت در فیلم درست است ؟

یک: دیانا جالب, نیز به اجرا در ایمان در یک راه خاص. او غرایز بسیار قوی در قلمرو کیهانی, اگر شما خواهد شد. این نه برای همه اما آن را قطعا برای او.

س: پس شما تغییر چرخ دنده ها از خود را گسترده تر موضوع و تمرکز بر کندی?

یک: این همه اتفاق افتاده واقعا به سرعت. من یاد گرفتم در مورد دیانا وجود و پس از آن من به صورت چهره به چهره با او 24 ساعت بعد. ... من کاملا دور توسط او. من فقط یادگیری همه چیز در مورد او در حال حاضر است. و بنابراین من احساس انرژی. او یک نیروگاه به عنوان شما را دیده ام. او برخی از اهلی با زن کوچک مانند زرد بود. او بزرگ بود.

س: آن را سرگرم کننده برای دیدن او هنوز هم با فشار دادن دکمه.

یک: من افسون و گفتم: "اوه خدای من فقط در این مدار که اصلی ترین چیز است." سپس هنگامی که او گفت:, "آیا شما می خواهید برای ایجاد یک فیلم در مورد من؟" و من گفتم: "آه آه وای!" من هیچ ایده که که حتی بر روی میز است.

س: چه چیزی شما را تحت تاثیر قرار?

یک: تعداد زیادی از همه چیز. او سلامت جسمی. او ورزش هر روز و هنوز خوب غذا خوردن و تا به حال تن از انرژی است. به ویژه هنگامی که ما برای اولین بار فیلمبرداری با او. او 91 و هر روز صبح او مانند"بلند شو! اجازه دهید به! دریافت در ماشین! ما در حال رفتن به بازار!" و ما در تعقیب خود را از طریق بازار اصطبل.

س: هر چیزی دیگری است ؟

A: راه که او را کشت او را در خانه و باغ خود را, آن را به طور کامل به محیط زیست پایدار و او را به انجام کار زیادی برای زمان بسیار است. آن را مانند او به بیرون رفت وجود دارد و قطع درختان برای ساخت کاخ او. او می خواستم تا مطمئن شوید که آن را به طور کامل در هماهنگی با محیط زیست است.

س: من او را دوست دارم دکور. این همه این خنثی و پس از آن میآید رنگ با برخی از مکزیک عامیانه. اتاق خواب خود را به نظر می رسد مانند یک رفت و آمد مکرر. من خوانده ام که او خواب است با یک تپانچه را زیر بالش.

یک: آره. این که او چه می گوید.

س: من نیز خواندم که این فیلم را تامین مالی به پایان رسید تا بودن ترکیبی از Kickstarter پول خود را و بیشتر.

یک: بسیار بسیار در نهایت ما همه پول که ما نیاز به پایان برساند. اما وجود دارد نه بسیاری از مردم در حال مرگ به صندوق یک فیلم مستند که ساخته شده توسط کسی که تا کنون ساخته شده یک فیلم قبل از, چرا که می تواند یک ریسک مالی.

من با استفاده از پس انداز من و من کردم و کارت های اعتباری و من پول قرض گرفته شده در ابتدا مطمئن شوید که من می تواند شروع شود چرا که او در اوایل دهه نود و من فقط نمی دانم چقدر زمان ما را با او. میدوی هنگامی که من شروع به گرفتن فیلم های بیشتر و ارتباط با مردم بیشتر و یک حاشیه مقدار از مشروعیت و سپس من یک عامل فروش و ما قادر به دریافت کمک های مالی بیشتر.

س: بسیاری از تشابه بین دیانا کندی و جولیا کودک و وجود دارد بسیاری از فیلم های مورد جولیا. شد کندی unmarketable در برخی از راه است ؟

یک: او نمی باید همان نقش را در افراد مشهور آشپز فرهنگ بود که رو به رشد در ایالات متحده او را به طور موثر پنهان شده در مکزیک و او نمی باید رستوران خود را در ایالات متحده او را نداشته باشند و خود را پخت و پز نشان می دهد در شبکه غذایی یا چیزی شبیه به آن.

س: چه بعدی برای شما ؟

یک: من در توسعه یک مجموعه مستند در حال حاضر در مورد مواد غذایی یک رویکرد تاریخی به آمریکا مواد غذایی است.

س: عنوان کار?

یک: من نه کاملا هنوز وجود دارد.

س: من را فراموش کرده به درخواست شما در مورد "هیچ چیز فانتزی" عنوان شده است.

یک: آن را کاملا احاطه برای من دیانا سبک. ... بیشتر از زمان او واقعا نمی مراقبت از آنچه که مردم فکر می کنم از آن را بیشتر در مورد آنچه که او انجام می دهد از او چگونه به نظر می رسد. من همیشه تحسین است که در مورد او و کتاب او "هیچ چیز فانتزی" مخلوط از گذشته او در انگلستان و در حال حاضر در مکزیک است. این دستور العمل های از انگلستان و از مکزیک فقط یک معجونی از زندگی شخصی اش تجربه آن را قطعا او را شخصی ترین کتاب آشپزی.

'هیچ چیز فانتزی: دیانا کندی'

پیدا کردن آن: در مجازی انتشار; بازدید dianakennedymovie.com برای مشاهده صفحه اصلی گزینه های. موجود در VOD, آیتونز, تلویزیون اپل و آمازون نخست آغاز چهار شنبه, ژوئن 19. دی وی دی برای خرید در دسترس در آغاز ماه ژوئن 23.